Nằm trong Chương trình mục tiêu Y tế - Dân số thuộc Dự án An toàn thực phẩm thuộc, sáng ngày 12 tháng 04 năm 2018, Trường Đào tạo, bồi dưỡng Cán bộ Công Thương Trung ương phối hợp với Sở Công Thương Cần Thơ, tổ chức khai giảng lớp tập huấn và kiểm tra xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm dành cho đối tượng là các công, nhân viên thuộc các nhà máy trực tiếp sản xuất chế biến thực phẩm.

 
Toàn cảnh lớp tập huấn và kiểm tra xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm

Khóa học nhằm trang bị cho các học viên những kiến thức cơ bản về An toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm: Các mối nguy về vệ sinh an toàn thực phẩm, điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phương pháp và thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó tại lớp học này các học viên cũng được tiếp cận những văn bản pháp luật và một số quy định liên quan đến An toàn về sinh thực phẩm.

Dự kiến trong thời gian sắp tới Nhà trường sẽ triển khai chương trình này tại Tp Hồ Chí Minh, Nghệ An và các tỉnh thành khác trên cả nước.